火龙果原产美洲中部，属于热带、亚热带植物。火龙果耐旱、耐高温，对土质要求不高，不论平地、山坡、砂地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的砂壤土种植，最适土壤pH为6～7.5。火龙果不耐低温，低于5℃叶片会受冻害，低于0℃会冻死。

上海地区种植火龙果需采用设施栽培，冬季需内保温，一年四季均可种植但以5～9月为最适季节。一般采用架式栽培，每亩种植400～700株。因其根系喜欢透气，故种植时不可过深（一般覆土3厘米左右）。初期应保持土壤湿润，否则不利于其生长。

由于火龙果采收期长，所以要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要长期均衡施用；开花结果期间要增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。

当枝条长到1.3～1.4米时应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。每年采收结束后要把结过果的枝条剪除，让植株长出新枝，以保证来年的结果产量。

火龙果基本上无特殊虫害，但蜗牛和蚂蚁常为害幼苗期植株，要注意防治。高温高湿季节易感染病害，如发现枝条组织部分坏死及霉斑，可用杀菌类农药防治。

火龙果种植后大约14个月开始开花结果，它是边开花边结果的高效益作物，上海地区6月始花、8月中旬始收果，直至12月份采果结束，在这以后的水果由于低温不能成熟。白心火龙果可自花结实，不需人工授粉，红心火龙果可与白心火龙果交叉种植授粉。如进行人工授粉则果形大。一般谢花后30～40天可采收。第三年进入盛果期，株产5个果以上，单果一般重500～1000克。