根据咨询者描述，他家的水稻种植时间在7月10日，播种过迟，而本市种植单季晚稻播种时间一般不能晚于6月20日。由于种植时间过晚，使水稻抽穗扬花时间推迟到9月中旬，比本市常规稻的抽穗扬花晚了10天以上，加上今年本市9月19～22日受冷空气影响，气温下降到17℃左右，难以安全齐穗，使正在抽穗和扬花的水稻生长和花粉受到严重影响。

根据相关资料，水稻抽穗期如平均气温低于18℃，会出现：一是出现包穗（即不抽穗），温度越低包穗越重，空秕粒也随之增高；二是水稻开花期花粉对温度非常敏感，开花期气温低于18℃后，大量花粉产生闭花或裂药散粉，花粉发芽率降低，受精影响严重，空秕粒增加。

建议预防措施：一是今后种水稻要适时早播，不能过晚，单季晚稻直播不能晚于6月20日，最佳时间应在5月20日至6月10日。二是对已种植较晚的水稻田采取措施，在水稻抽穗扬花期要灌深水，夜灌日排，以水保温，有效缓解田间小气候的气温，从而减少对水稻抽穗和授粉的影响。