赤霉素(920),常常用GA3来表示。利用GA3等诱导有核葡萄成为无核葡萄及相关的栽培技术,简称为无核化技术。无核化之后不仅获得无核葡萄,而且果实成熟可提前10~21天,浆果肉质略变硬,风味更佳。葡萄无核化技术由两个要素组成,即品种选择、药剂处理与配套栽培技术,这两个要素组成一套完整的无核化技术,缺一不可。
品种选择是无核化栽培成功的先决条件。适合无核化栽培的品种不仅无核率应高于90%,而且对穗轴无副作用或副作用极轻微。凡有穗轴扭曲、木栓化、果梗增粗硬化、浆果脱落等副作用者皆不宜无核化栽培。目前可以无核化生产的品种仅有“玫瑰露”、“翠峰”、“醉金香”、“先锋”、“蓓蕾A”和“巨峰”。其中“巨峰”的稳定性较差,仅有部分应用。
药剂处理分两次进行。第一次处理,目的是诱导无核果产生,不同品种的处理时间、药方配制都有差别,要区别对待。“巨峰”系四倍体葡萄一般在盛花至终花期,GA3使用浓度以12.5~25毫克/升为宜,可混加氯吡脲(吡效隆)1~2毫克/升以增加效果。药剂使用方法宜采取浸沾整个花穗,不宜喷洒施药。第二次处理是为了膨大果粒,使其达到正常大小。处理时间与首次处理相隔10~15天,使用的药剂主要是GA3和吡效隆,或二者混合使用。GA3使用浓度以25毫克/升为宜,可混加吡效隆5毫克/升。吡效隆的浓度不宜过高,否则会使果实上色变差、品质下降、成熟延迟。在栽培技术方面,应达到保持树势、果枝生长整齐、花序大小一致的要求,为此要采用龙干形整枝、短梢修剪、控制产量、花穗整形等技术。
无核化技术比较复杂,处理不慎会造成巨大损失,只有切实掌握技术之后才可进入生产使用。