草莓9月定植，11月下旬开始结果，一直可到5月结束，其生育期较长，所以果子的口感略有差异。冷天的草莓生长速度慢，其中的营养物质积累、转化时间较长，口感会好些；4～5月由于气温上升快，果子成熟的速度加快，某些物质的转化快，口感会略差，加之温度高，果子的贮存期偏短，也会影响口感，但一般情况下，区别不会太大。