盆栽山茶花要注意用土，同时做好肥水管理，保持适宜的阳光和温度。盆土对山茶花的生长很重要，用疏松肥沃的酸性土种植是使植株良好生长的重要条件。碱性土或黏性土会使植株生长不良，甚至死亡。

山茶花喜欢半阴环境，寒冷和炎热都于生长不利。气温如果超过35℃，最好能在室外搭荫棚。山茶花喜欢湿润环境，度夏每天向地面四周喷水几次，以增高空气湿度。高楼住户无室外条件，夏季可把茶花搬到室内或走廊里，春秋季要把盆放在阳台及朝南窗口处。盆栽山茶花耐寒力强，冬季可放在室内。

山茶花施肥，应掌握花前肥、花后肥及在花芽分化期所需肥的追施，才能使盆栽茶花开得更繁茂。一般春季5月可施少量液肥，秋季9～11月要适当追肥，2～4月一般不施肥。

山茶花喜湿润，春秋季节每隔2～3天浇水1次。夏季气温高，一般每天清晨与傍晚各浇水1次。掌握干湿均匀，干则浇，浇则透。如果在水中加入0.1％硫酸亚铁，能改变水质，促使植株生长旺盛、叶色浓绿。