通过修剪，可以达到通风透光、促进生长，整姿造型、提高观赏性，调节树势、延长寿命，剪除病虫、恢复健康等不同目的。桂花的修剪一般在花后或早春树芽萌动前进行。修剪根据桂树的长势而定。对于主干过高、树形欠佳的，宜在主干高度的2/3～3/4处，将整个梢部的枝条剪去，以刺激主干基部另萌新枝；对于树冠过宽、长势过旺的，宜剪去上部的强枝，保留弱枝，以促进整株枝条的均衡生长；对于枝条过密、长势一般的，则宜进行细心疏剪，适度留枝，以促使其生长壮实。同时要剪去病虫枝、徒长枝以及不能开花的老枝，以利通风透光。凡经修剪整形后的桂花树，均应加强水肥管理。整形后，在树干基部或中部若发现有影响树形的丛生萌蘖，要及时将芽抹去。