油菜是一种需肥量较大、耐肥性较强的作物。它的一个显著特点就是，生长期比较长，经历秋天、冬天到春天，整个生育期220天左右。其对氮、磷、钾的需求量比其他作物多，同时对磷、钾、硼的反应极为敏感。所幸崇明地区土壤有效钾含量高，作物一般不缺钾，而农户也都有施过磷酸钙的习惯，所以也不会缺磷。

问题主要在于硼。油菜是典型的喜硼作物，崇明的土壤恰巧又普遍缺硼。油菜缺硼，苗期根系发育不良，幼叶缺乏叶绿素，色泽发褐；蕾薹期表现为叶色暗绿、叶脉发黄；开花期花序顶端花蕾褪色变黄，易萎缩、干枯或脱落，果荚畸形不膨大，胚珠萎缩不能发育成健康籽粒，而腋芽萌发致现花不断。油菜缺硼的结果就是“花而不实”，只开花不结实。

防治办法就是施用硼肥。①作基肥。每亩用硼砂0.5～1千克与干土或有机肥混合均匀施入田间。②育苗移栽的可在移栽时用0.2％硼砂溶液沾根。③最方便的是叶面喷施，每亩用50克硼砂兑水50千克，制成浓度为0.1％硼砂溶液，在苗期、薹期和初花期各喷1次。