鸡的油脂饲料制备与使用：首先是添加油脂和油脚的方法。饲料厂在配合饲料添加油脂时，一般采用喷雾法，这需要具有附加添加油脂的设备，大型鸡场自配料可采用此法。规模养鸡户一般可用扩散法添加油脂或油脚。在配合饲料中添加油脂或油脚，可采用二次扩散法。即第一次将油脂加入麦麸或粉碎的饲料原料中，80千克加入20千克油脂充分搅拌后，取10千克加入到90千克配合饲料的原料中，充分搅拌均匀，即为含2％油脂的配合饲料。

二是油脂饲料要现配制现使用。特别是炎热和潮湿季节更要注意防止饲料酸败。三是注意油脂配比，充分发挥油脂的相乘作用。通常家禽对一般动物油脂消化率较低，对牛羊脂肪的消化率为70％～76％，而植物油脂包括炼油下脚，消化率在90％以上。为促进营养物质的吸收和降低油脂的成本，最好按动物油脂和植物油脂各50％混合后添加，其相乘作用效果非常明显。如牛油和大豆油的代谢能分别为29.0兆焦/千克和35.4兆焦/千克，两者1∶1混合后，其代谢能应为32.2兆焦/千克，但鸡试验测得其代谢能为35.18兆焦/千克，两者相加后实际代谢能比原来多了2.98兆焦/千克，比原来高9.25％。

这一方面解决了动物油脂中的大量饱和脂肪酸不易被鸡吸收，另一方面由于植物油脂含有大量不饱和脂肪酸，可满足鸡对亚油酸的需要。既发挥了油脂间的互补和协调作用，又有利于降低饲料成本。四是饲料中的油脂添加量控制在2％～5％。一般正常添加量在2％～3％。