育雏的温度和雏鹅的体温调节、采食、饮水、活动以及饲料的消化吸收有密切的关系。雏鹅对温度的变化非常敏感，不同的育雏温度，其育雏效果不相同。因此，不同季节、如何脱温、雏鹅什么日龄脱温，对于促进雏鹅的生长发育与提高雏鹅成活率有着直接的影响。雏鹅的体温调节功能差，直到10日龄才逐渐接近成鹅的体温。因此，雏鹅的脱温一般在10日龄前后。在不同季节，雏鹅的保温期有较大的差异，故在育雏期间应按季节和当时的气候变化进行适时脱温。

在夏秋季节，外界气温比较高或天气较好时，雏鹅在3～5日龄可进行第一次放牧和下水，白天可停止加温，在夜间气温低时加温，即开始逐步脱温。一般7日龄以后可以完全脱温。在冬季，早春气温较低的季节，要适当延长脱温时间，适当延长保温期。一般7～10日龄后逐步降低育雏温度，从室温30℃降到25℃左右；10～14日龄达到完全脱温。此时如果室外温度仍很低，特别是夜间，鹅舍内温度仍要保持在20℃左右，为防止突然脱温引起的冷应激，其具体的完全脱温时间视天气变化应略有差异。