钠和氯是鸽所必需的两种矿物元素，通常是以氯化钠（食盐）来提供这两种元素。食盐能增进食欲，促进生长，维持细胞外液的渗透压，帮助调节体液的酸碱度；维持神经和肌肉的正常兴奋性；氯离子参与体内胃酸（HCl）的形成，增强消化机能。缺乏时，鸽食欲不振，幼鸽生长不良，死亡率增加；可以导致种鸽产蛋量下降和恶癖等。鸽摄入过量的食盐会引起中毒和腹泻。

由于目前鸽的饲料来源复杂，一种是饲喂原粮加保健砂，原粮中含盐量较低，食盐只是作为鸽的保健砂的一种成分被利用，用量占保健砂的2％～5％，一般情况下不会引起中毒；另一种是饲喂配合饲料，一般配合颗粒料中食盐为0.4％～0.5％，如果配合饲料中的盐添加量过高会引起中毒。在喂原粮时，可在水中适度添加一点盐；而喂含盐颗粒饲料时，没有必要在水中添加盐。一般颗粒配合饲料中食盐含量为0.4％～0.5％即可满足鸽的需要，按每羽鸽饲料与水的比平均为1∶1.5，故在只供给无盐原粮条件下，添加于水的盐的浓度为0.2％～0.25％为宜。