鸽子一般在5月龄时开始产蛋，但也会受到一些条件的影响而有早有晚。

（1）品种。不同品种的鸽，性成熟的年龄也不相同，如体型大的鸾鸽较体型小的贺姆鸽性成熟、配种迟。

（2）季节影响。雏鸽孵化的月份可以影响其性成熟的时间。根据试验数据，9月至次年1月孵化的雏鸽，其性成熟时间大大早于其他月份孵出的鸽子。3月、4月是完成性成熟的最佳时期，而10～12月，无论性成熟鸽还是未性成熟鸽，孵巢活动受到抑制。家鸽的性成熟年龄受季节的影响比野鸽小得多。在有的鸽场中，白羽卡诺鸽性成熟年龄不受季节影响。夜飞鸽受季节的影响较喜鹊花鸽小得多。

（3）群养的影响。雌性幼鸽如果同成年的未配对鸽子关养于同一个圈舍内，就会受诱发而提早产蛋，所以应将幼鸽和成年鸽分圈饲养。

（4）营养因素的影响。营养的好坏也会影响鸽子的性成熟速度。