獐又名牙獐、河鹿，为小型鹿科动物。獐无角，两耳直立，体重15～20千克，体长1米，四肢粗壮、发达，肩高略低于臀高，尾短，体毛多棕黄色或灰黄色。养獐主要是获取中药“獐宝”。獐宝是幼獐吸吮母獐奶后在胃里凝成的奶块。中医用于治疗儿童奶痨（疳积）、厌食、发育不良等，能改善人体新陈代谢，对中老年人具有御寒、健身、延年益寿、提高免疫力等作用。

獐生性胆小，感觉灵敏，受惊后常有蹿跳式行动，易受伤死亡，所以圈舍应建在环境安静、地势平坦、通风向阳、远离居民区和交通要道的地方。獐舍可建成三壁式敞圈，分棚舍和运动场两部分，四周做成2.5米高的围墙。场内铺沙石地坪，设食槽、水槽。

獐有集群小、野性强的特点。人工养獐应根据公母獐、成幼獐，按不同性别、年龄、体况进行分群饲养，一般8～10只组成一群，多数养殖场将成年獐公母分开饲养。驯化应从幼獐哺乳期开始，每天定期接近，抚摸和呼唤幼獐，使之逐渐温顺、不惊，适应环境，听从饲养人员指挥。獐每年繁殖1次，11月至次年1月左右交配，5月底至7月底产仔，每胎1～3仔，偶有4仔。獐发情症状不明显，成对公母同圈饲养的可以由其自由交配。若公母分圈饲养的，进入交配期，可将母獐放入公獐圈内，应在每天早晚各交配1次。如果母獐躲避交配，应及时将母獐放回原圈。如果要新建养殖场，一般选购5～6月龄的体健无病育成獐，公母比例成对或按1∶2比例购买。

獐秋冬喜生活在山坡草地、灌木林中，春夏喜在河岸、湖边等潮湿地、沼泽地或芦苇丛中活动。善跳跃、也善游泳，喜食嫩而多汁的植物，主食杂草、树叶等，人工饲养应以青草、嫩枝树叶为主，以及农作物秸秆和黑麦草、苜蓿。在配种期、妊娠期、泌乳期和幼獐生长期适当补饲玉米、豆粕、麦麸等，全年补饲食盐、骨粉、多种维生素和矿物质等。

獐的抗病力强，但在舍养条件下，预防和控制各种疫病十分重要，日常饲养管理要做到夏通风、冬保暖，圈舍干燥无积水，勤洗水槽、食槽，不喂霉变腐烂的青绿饲料，适时添加精料，饮水要清洁，圈舍定期消毒。

目前人工养獐还存在不少问题。①獐是国家二级保护动物，建办养獐场必须到政府主管部门办理有关许可手续。②获取獐宝的办法目前仍是以“杀獐”来取得乳凝块，这里面有取宝技术问题，哺乳獐极易死亡。③要获取大量獐宝就必须多养獐，以规模化获益，多养獐会增加成本。④养殖前先要了解獐宝的市场需求、价格情况，不能盲目饲养。