斑点叉尾因具有食性广、生长快、适应性强、抗病力强、品质好、市场潜力大等特点,是当前推广养殖的优良品种。其养殖要点如下。
(1)池塘条件。面积为5~10亩,水深1.5~2米。每5亩水面配套一台1.5千瓦的增氧机。
(2)鱼种放养。鱼种放养前用生石灰清塘消毒。鱼种放养时应用高锰酸钾或食盐水浸泡5~10分钟,放养时水温应低于8℃。放养的鱼种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤。斑点叉尾放养量为800~1000尾/亩,规格为25~50克/尾;套养鲢、鳙100尾/亩,规格为50克/尾以上。
(3)饲料投喂。养殖前期(前2个月)饲料的蛋白质含量应在36%以上,养殖中、后期(2个月后)饲料蛋白质含量应不低于32%。饲料以配合颗粒料为好。一般日投饲率为体重的3%,饲料的投喂量应根据水温、水质、气候变化、摄食等情况灵活掌握,每次投饲量以达九成饱即可。饲料投喂要做到“四定”。
(4)水质管理。应定期加注新水,确保池水新鲜充足。6~8月份,每半个月要换掉一部分老水并及时加新水。同时,每15天应用生石灰15千克/亩全池泼洒,调节水质,预防鱼病。高温季节和阴雨天气要严防缺氧,适时开启增氧机补充池水氧气。
(5)鱼病防治。斑点叉尾在池塘养殖中病害较多,危害性比较大,疾病防治工作极为重要。应做到以防为主,综合防治。春季主要是寄生虫病危害较大,可用硫酸铜等药物防治;夏秋季细菌病、病毒病易流行,可用生石灰、漂白粉等药物防治。