出版社上海：中华书局
日期1936.02
作者孙云蔚著
页数138
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分14章，共37节。介绍甘蓝的地位及形态、用途及效能、分类及品种，记叙栽种甘蓝的风土及其育苗法、栽培法、肥料以及甘蓝的收获、贮藏、包装、运输、采种方法、病虫害的防治、加工制造、食用方法和其栽培的利益计算等。FN9126717732