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油菜花瓣由黄色变为绿色，肿胀肥厚，这大多是遭受霜霉病菌和白锈病菌共同侵害的结果。如果病害继续发展，会影响到花薹，引起肿胀弯曲呈龙头拐状，故统称龙头病。

霜霉病是普发性的病害，主要特征是在发病部位（以叶背为主）长出白色霜霉层。而白锈病的发生在年度间和油菜品种间的差异十分明显，其主要特征是在油菜的叶背长出有光泽的白蜡状小泡斑点，里面有白色粉末。

这两种病菌多在低温、潮湿的环境中侵害油菜，而病情的发作却要高温高湿的条件。所以，在春季时寒时暖、多阴雨，或氮肥过多、排水不畅的田块发病偏重。

选用高抗白锈病的品种是预防龙头病的关键措施。在油菜苗期，如果发现白锈病的病株率在5％以上，应用1∶1∶200波尔多液防治1～2次。在初花期，如果病叶率在10％以上应用50％瑞毒霉1000倍液或75％百菌清600倍液防治。如油菜田已经发病，除需继续施药控制外，应立即将已经发病的花朵和肿胀的花梗剪掉并带出田外销毁或深埋，防止病菌扩散。