出版社北京：海洋出版社
日期1991.10
作者李兆龙，陶薇薇编
页数172
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本书介绍了甲壳和贝壳的综合利用方法,详述了甲壳质及其衍生物的生产工艺、在食品加工、化工、医学、纤维和薄膜材料、农业和其他方面的应用。FN9115052922