出版社北京：农业出版社
日期1992.05
作者乌尼主编
页数213
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全国高等农林专科统编教材　畜牧专业用:本书讲述了畜牧微生物的基本分类、形态、结构、生理微生物在饲料调制、畜产品加工、贮藏等方面的作用及微生物的遗传与变异等基本理论。FN9112602222