出版社北京:农业出版社
日期1992.05
作者吕作舟,蔡衍山编著
页数364
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本书介绍了食用菌的基本知识,菌种生产技术,香菇、木耳、蘑菇、猴头等主要食用菌的栽培技术,食用菌的保献与加工,生产中常见杂菌与病虫害的识别及防治方法。FN9105272862