出版社北京：中国农业出版社
日期1994.05
作者谢宝贵等编著
页数249
阅读格式PDF 电子版

分:食用菌的营养价值与药用价值、食用菌的速冻贮藏、食用菌的深加工技术、食用菌商品的等级标准等10章。FN9102526242