出版社北京：海洋出版社
日期1993.12
作者董玉京主编
页数414
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本书对矿物质、非蛋白氮添加剂、维生素、食品工业饲用副产品、蛋白质-维生素添加剂和配合料等进行了理化与生物等特性的分析,说明使用条件和保存期。FN9101111522