出版社北京：中国农业出版社
日期1997.10
作者谢忠明主编；中国水产学会科普工作委员会主持编撰
页数193
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全书分为绪论，银鱼的分类及地理分布，银鱼的形态结构和生物学特性，银鱼人工繁殖，银鱼人工移植增殖方法和技术，银鱼移植增殖资源保护、管理及效果评估，银鱼捕捞的渔具渔法，以及银鱼的营养、保鲜、加工及烹饪等共8个部分。FN9109821272