出版社北京：中国农业大学出版社
日期2001.04
作者吴克贤等编著
页数190
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本书不仅介绍了食用仙人掌的形态特征、生理特点和生态习性等有关知识，还对仙人掌在餐饮和医疗方面的研究和应用作了归纳和整理。FN9104660702