出版社昆明：云南科学技术出版社
日期2001.10
作者杨源编著
页数370
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本书对云南核桃的起源、衍生、发展及其栽培、管理、加工等方面的知识作了充分论述，收集荟萃了核桃系列产品加工的技术资料等。FN9125374092