肥料是左右油菜产量的一个最重要的因素。油菜要达到150千克的产量，一生施肥量折纯氮15～16千克，年前与年后之比约为7∶3，氮、磷、钾配比1∶0.5∶0.7。油菜在大田生长过程中有两个吸收肥料高峰，一是冬前阶段，二是春发阶段。根据双低油菜春性较强的品种特点和不同的种植方式，应掌握“施足底（基）肥，早施活棵肥，重施冬腊肥，补施薹肥，巧施花角肥”的原则。

底肥施用要做到氮、磷、钾三要素相配合，有条件的地方最好每亩施复合肥50千克；苗肥尿素5千克左右；冬腊肥应以有机肥为主，一般每亩施商品有机肥200千克，如施用化肥，则应调整后期施肥方法，可根据苗情施用一部分早春肥，看苗施用薹肥，增施花角肥；春薹肥的施用一定要强调在时间上予以保证，这是油菜争取主茎绿叶数，争取1次大分枝数量和蕾花数，防止双低油菜营养生长过旺、控制株型的重要技术手段。

年后施肥比例不宜超过30％。双低油菜春薹肥应至现蕾期施。直播油菜以主花序角果为产量的主要构成部分，为保证成熟度的一致，也应相应减少年后施肥数量，一般每亩施尿素5～7.5千克。直播油菜由于密度较高，薹肥不宜施用过多，一般每亩尿素7.5千克。