出版社北京：中国农业出版社
日期2000.11
作者孔祥君，王泽生主编
页数285
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本书阐述了蘑菇的栽培历史、生物学特性、遗传与育种、菌种的生产与保藏、栽培管理措施、病虫害防治及加工贮藏技术等。FN9111666882