出版社北京：中国农业大学出版社
日期2001.01
作者尹兆正等编著
页数411
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本书介绍养鹅生产的主要环节、关键技术和具体措施。包括鹅品种繁育、孵化与营养、饲养管理要点、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术、鹅的屠宰与肉、蛋、皮加工、鹅场舍设计与建筑、鹅疾病防治等诸方面内容。FN9122939792