出版社北京:台海出版社
日期2001.09
作者科学技术部农村与社会发展司主编;蒋峰等编著
页数136
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本书分为六个部分:果蔬篇、粮谷篇、乳品篇、水产篇、特色食品篇、食品工业中的高新技术。FN9114244842