出版社北京：中国轻工业出版社
日期2001.01
作者黄伟坤编著
页数200
阅读格式PDF 电子版

本书介绍了蜂蜜的来源、特性、营养价值；蜂蜜的加工方法和等级标准；蜂蜜的分析检验方法和掺假蜂蜜鉴定方法；蜂蜜的卫生要求及出口蜂蜜标准；还介绍了花粉、王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒等蜂产品的来源、功效、用途、加工方法和质量指标及部分产品配方等。FN9104193172