出版社贵阳：贵州科技出版社
日期2001.01
作者艾启俊等编
页数154
阅读格式PDF 电子版

本书介绍了水果、蔬菜贮藏保鲜的基本原理，水果、蔬菜的贮藏方式和技术，主要水果的实用贮藏技术，水果、蔬菜的实用贮藏技术等内容。FN9112397222