出版社北京:化学工业出版社
日期2000.06
作者金文林等编
页数383
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本书全面介绍了农业副产品综合加工利用技术,内容涉及大田粮食作物、经济作物、园艺果树蔬菜作物、经济林业等种植业副产品及畜禽、水产品的副产品和野生动物等五大方面220法,还介绍几种主要加工机械设备。FN9104199872