出版社北京：中国标准出版社
日期2003.07
作者聂继云主编
页数221
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本书以加快我国果品生产与流通标准化、宣传和普及果品生产流通标准知识为目的，系统地介绍了我国、国际标准化组织和食品法典委员会的果品标准。FN9112081242