出版社北京：金盾出版社
日期2003.12
作者薛慧文等编著
页数357
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本书内容包括：肉羊无公害生产概述，产地环境要求，主要肉用绵羊、山羊品种及生产性能，常用饲料及加工技术，肉羊的繁育、饲养管理与常见病的防治，无公害羊肉的加工与安全质量监控。FN9116712832