出版社北京：中国农业出版社
日期2002.08
作者邹学校主编
页数358
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本书主要介绍了辣椒的起源、分布与分类、生物学特性；辣椒品种资源；辣椒杂交育种；辣椒采种技术；辣椒种子的检验、贮藏与加工；辣椒栽培以及辣椒的加工等内容。FN9112587632