出版社北京：中国农业出版社
日期2003.01
作者张敏红主编
页数405
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本书系统阐述了肉鸡的育种，繁殖，孵化，营养，饲料配制，饲养管理，卫生防疫，疾病防治，屠宰加工及经营管理，食品质量管理等内容。FN9118422292