出版社北京：北京农业大学出版社
日期2003.01
作者尹兆正主编
页数463
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本书运用通俗易懂的文字，全面系统地介绍了肉鹅标准化生产中的主要环节、关键技术、卫生安全等具体措施以及生产中的成功经验。FN9123541922