出版社北京：科学技术文献出版社
日期2003.02
作者陈士瑜，陈惠编著
页数1011
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本书首次集中介绍了220种菇菌的驯化状况和栽培方法，其中绝大多数是国内近半个世纪来驯化栽培的种类，同时也介绍了若干种国外驯化栽培的种类。FN9111765522