出版社北京:中国农业出版社
日期2005.05
作者吴学谦主编
页数682
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本书按认识篇、菌种篇、栽培篇、加工篇分20章131节全面、系统地阐述了香菇生产与市场、香菇的生物学基础、香菇育种与菌种生产等香菇生产技术。FN9121471452