出版社北京：金盾出版社
日期2004.09
作者高海生，刘秀凤主编；吴慧颖，朱丽青副主编；刘文合，张建才，姜会，梁建兰编
页数177
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本书介绍了核桃的优良品种与处理、贮藏保鲜技术及贮藏期病害防治，其罐藏类、糖制品、果汁、油类等的制作与利用技术等。FN9114239972