出版社北京：中国农业大学出版社
日期2004.08
作者王贺祥主编
页数289
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北京市高等教育精品教材立项项目:本书对食用菌学的现状做了系统的阐述，使学生不仅全面了解食用菌学的基本知识，还得到实验操作和栽培技术的基本训练。FN9118896612