| 阅读格式 | PDF 电子版 |
《龙眼谱》，赵古农著，是我国古代唯一一本龙眼的专谱，记载了清代广东地区龙眼的种植，其中特别记述了珠江三角洲地区龙眼栽培方法，例如嫁接法、养树法、除虫法，以及多种龙眼名品和加工方法，对于研究龙眼在广东的种植栽培具有较高的学术价值。本书同时附录了赵古农《槟榔谱》《烟经》两种，《槟榔谱》是我国古代唯一一部槟榔的专谱，《烟经》记载了烟草在广东地区的传入和发展。这三种著作记载了广东地区龙眼、槟榔、烟草的食用民俗，具有民俗学价值，今予以汇编出版，供学者参考。FN9146381392
