出版社广州：广东科技出版社
日期2002.05
作者邓义才，李安妮编著
页数91
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本书简要介绍了蔬菜贮运保鲜的基本概念和原理，还分别具体介绍了南方常见及商品性流通较大的35种蔬菜的贮运保鲜技术。FN9108647202