出版社北京：中国农业出版社
日期2007.07
作者周学政主编
页数387
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本书共分6章，以问答的方式对食用菌栽培的常见问题进行了介绍，内容包括：食用菌的菌种生产与质量检测、食用菌栽培的基本常识、食用菌高效栽培、加工与食疗等。FN9119463082