出版社北京：金盾出版社
日期2003.03
作者曹海录等主编
页数160
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本书内容包括：我国黑水稻栽培利用的历史、现状和发展前景，主要黑水稻品种简介，黑水稻栽培适用常规技术和现代节本增效技术，黑水稻主要加工产品的工艺流程、操作要点、产品质量指标等。FN9122300222