出版社北京：中国环境科学出版社
日期2009.05
作者高振宁，赵克强，肖兴基等著
页数245
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本书介绍了国内外有机农业与有机食品的发展过程，深入解读了中国有机产品认证标准，介绍了国际主要有机食品认证标准和有机食品认证的流程以及质量控制，阐述了有机食品生产过程中的关键技术，并附有中国有关有机食品管理办法和实施细则等，为建立有机食品质量管理保证体系提供了有益的参考。FN9122827872