出版社武汉：湖北科学技术出版社
日期2009.10
作者胡立勇主编
页数468
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本书是我国第一部在明确定义特种作物概念的基础上，全面系统介绍特种作物栽培及相关知识的专著及教科书。全书共分绪论、特种粮食、特种纤维、特种油料、特种蔬菜、糖料及能源作物、香料植物及药用植物等8篇。分别介绍了34种作物或植物的生产与应用概况、栽培的生物学基础、种植加工技术及发展趋势。FN9124108792