出版社北京：新世界出版社
日期2016.10
作者葛维钧编
页数316
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本书选录了《糖史》的关键章节。主要内容包括：甘蔗的原生地问题、从佛典的律藏中看古代印度的甘蔗种植以及沙糖和石蜜的制造和使用、唐太宗与摩揭陀-唐代印度制糖术传入中国问题等。FN9141424182