出版社昆明：云南科学技术出版社
日期2002.12
作者王锋，杨瑛主编
页数145
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本书以实用性为立足点，系统地介绍了无公害牛奶的质量标准和质量控制体系、奶牛场的建设与环境质量控制、奶牛的品种与选育、营养、饲料与饲养管理等。FN9901198512