出版社石家庄：河北科学技术出版社
日期2016.10
作者王颉等编著
页数152
阅读格式PDF 电子版

本书共分为农产品加工折原料要求、粮食加工、畜产品加工、果蔬加工四章，主要内容包括:粮食加工原料、畜产品加工原料、果蔬加工原料、小麦加工、玉米加工、豆类加工等。FN9961346702