出版社沈阳：辽宁科学技术出版社
日期2011.08
作者冯景刚主编
页数94
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本书包括概述、产前准备及效益分析、菌种生产、栽培技术、采收与加工、杂菌及虫害的防治、生活条件等7部分，以图解的形式详细讲解了香菇生产的新技术、新工艺、新方法。FN9960127272