出版社北京:中国农业出版社
日期2003.01
作者蒋洪茂著
页数351
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山东泗水北方大地牧业集团有限公司资助出版:本书对我国黄牛的肉用性能,牛的选择,采购管理,运输管理,育肥技术,管理技术,牛场建设,资金运转,肉牛销售与屠宰,牛肉的市场需求等作了详细介绍。FN9122367722